Разработайте стратегию, таким образом, не ограничивая себя узкой специализацией только индивидуального пошива для населения. Здесь большую роль играет «сезонность» от праздника к празднику. Новый год — будьте готовы работать и днем и ночью (желательно привлекать еще сотрудников на дому) — это пик спроса на индивидуальные наряды.
Потом — 8 марта и весна (апрель, май). Остальное время от случая к случаю (дни рождения, юбилеи, свадьбы). Поэтому второй опорой вашего бизнеса должна быть массовка. Это заказы от больниц, детских садов (халаты, фартуки), те же гостиницы (служебные халаты, спецовки для обслуживающего персонала). Мы отработали наше оборудование за два месяца на таких заказах. Сравнили цены в магазинах, купили оптом
белую, черную, синюю бязь предложили цены ниже и размерный ряд от 44 до 64 и получили ряд заказов.
Следующее — наладьте сотрудничество с магазинами торгующими тканями. Они с удовольствием нарежут Вам образцы своих тканей, и у Вас будет преимущество в подходе к клиенту (выбор ткани по вкусу и профессиональному подбору индивидуальности Вашего клиента).
Сопутствующий товар — у нас большой выбор (по договоренности с магазином х/б тканей) ситца, бязи, полотенца (метражом). Заказы на постельное белье по индивидуальным размерам кроватей идут один к пяти, от заказов на индпошив.
Не забывайте про милые подарки. Мы нашим постоянным клиенткам шьем наши фирменные фартучки из разного лоскута (яркие, оригинальные). Вы должны так построить свою работу и уровень Вашего обслуживания , что Клиент пришедший к Вам один раз должен стать Вашим ПОСТОЯННЫМ КЛИЕНТОМ.
Ну а теперь о подводных камнях.
У Вас может быть и великолепное место и хорошее оборудование, но работают у Вас люди и вот руководить этим коллективом очень сложно.
Если Вы не будете постоянно отслеживать процесс работы, последствия чреваты. Есть такой профессиональный сленг это «левак», ваши сотрудники без контроля будут шить свои личные заказы. Всегда имейте в резерве подготовленных людей для быстрой замены . И главное контроль и еще раз контроль.
А опыт, навыки, перераспределение и ассортимента и коллектива Вам подскажет сама жизнь и Ваша работа.
Желаем удачи!